Diciembre ha llegado y la proximidad de la Navidad por ello en muchas casas estamos pensando que vamos a cocinar de menu Navideño en estas fechas tan señaladas.
Quiero contribuir compartiendo ideas de recetas fáciles para triunfar con el menu navideño, algunas son muy típicas de estas fechas, seguro que gustarán a todos.
Como sugerencia os dejo cinco entrantes, cuatro platos principales a base de carne y cuatro a base de pescado y para coronar al final seis recetas de dulces navideños
Contenido de la receta
Ideas de Entrantes
Ideas de Canapes
Algunas sugerencias de picoteo y canapes variados.
Pastel de Salmón Ahumado
Una idea de entrante sencillo que os gustará y se puede tener ya preparado con antelación en la nevera.
Pastel de Verduras
Una propuesta de entrante un ligero pastel frío de verduras, muy sencillo, también podemos tomarlo caliente.
Pastel de Patata y Atún
Un entrante fresco que también puedes preparar con antelación. Es muy versátil puedes variar los ingredientes a tu gusto y es sencillo de elaborar.
Huevos Rellenos de atún
Un clásico muy sencillo que no defrauda sencillo y con ingredientes básicos .
Carnes
Tradicional de Navidad Escudella i Carn d’Olla
El cocido catalán de Navidad, se prepara un caldo con carne y se sirve junto con una sopa llamada Escudella con «Galets» unas caracolas grandes, es un plato delicioso en casa nunca falla.
Solomillo Wellington
Otra recerta también sencilla y muy rica de tradición inglesa, un delicioso solomillo envuelto en hojaldre.
Paletilla de Cordero al horno
La paletilla de cordero nunca falla, un plato principal contundente.
Redondo de carne picada
Un plato a base carne picada con el relleno que más nos guste acompañado de una deliciosa salsa.
Pescados
Dorada al horno
Una receta de pescado que nunca defrauda, una deliciosa dorada.
Corvina al horno
En esta ocasión muy parecida a la anterior pero con corvina..
Merluza en salsa verde
Un plato sencillo pero muy sabroso, merluza en salsa verde con huevos escalfados y gambas.
Lenguado a la Meunière
Cocinado con limón y mantequilla un delicioso lenguado acompañado de patatas.
Postres
Mousse de turrón
Postre en vasitos individuales con sabor a navidad un mousse de turrón blando con crocantí de almendras.
Tarta de Turrón Jijona
Fría y con sabor a Navidad, un postre ideal en fiestas que no defraudará e incluso una receta de aprovechamiento para usar las tabletas de turrón Jijona en algo diferente.
Postre de limón
Postre refrescante y frío a base de limón.
Galletas de Jengibre, canela y miel
Prepara estas tradicionales galletas típicas de estas fiestas.
Roscos de Vino
Mis preferidos de la navidad, con vino y recubiertos de azúcar glass, esta vez preparalo en casa, repetirás seguro.
Roscón de Reyes
Un tradicional del día de Reyes, es este roscón con fruta escarchada, almendra laminada y azúcar.
Helado de Jijona
Helado de Turrón JIjona casero, con pocos ingredientes disfruta de un refrescante helado de turrón Jijona casero.Solo con cuatro ingredientes y en 15 minutos.
Flan de Turrón
Seguro que te ha sobrado una tableta de turrón blando, prepara este delicioso postre un flan de turrón Jijona , es muy sencillo y con pocos ingredientes.
Polvorones de almendra y canela
Un clásico de Navidad que no falla: tiernos, suaves y llenos de sabor. Esta versión casera es muy sencilla: cualquiera puede hacerlos y siempre salen bien.
Deseo que os divertaís mucho cocinando y por supuesto comiendo, Felices Fiestas para todos.