Ensalada de Patatas

Ensalada de patatas: la receta clásica y deliciosa

Vamos a elaborar una ensalada de patatas cocidas muy fresca y rápida ideal para tiempo de calor y sin ninguna dificultad, se puede preparar con antelación y tenerla en la nevera disponible para cuando nos apetezca, es ideal como un entrante ligero o bien para cenar en tiempos de calor realmente apetece tener algo fresquito y ligero.

Ingredientes:

  • patatas ?
  • Tomates cherry
  • Una lata de atún.
  • Huevo duro
  • Pimientos del piquillo
  • Aceitunas
  • Sal, aceite, vinagre.

Elaboración de la ensalada de patatas:

  1. Hervir la patata y el huevo. Pelarlos y cortar la patata en rodajas, y el huevo duro por la mitad.
  2. Añadir un pimiento de piquillo encima de cada rodaja de patata.
  3. Añadir el atún, las olivas y los tomates cherry cortados por la mitad.
  4. Salar y aliñar al gusto. Listo, super rápida ligera y fresquita.

Además de la receta clásica, existen muchas otras variantes de la ensalada de patata. Aquí tienes algunas ideas:

  • Ensalada de patata con queso: añade 1/2 taza de queso rallado a la mezcla.
  • Ensalada de patata con verduras: añade otros ingredientes vegetales a la mezcla, como zanahorias, judías verdes o maíz.

Experimenta con diferentes ingredientes para crear tu propia versión favorita de la ensalada de patata.

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