En esta sección encontrarás las mejores recetas de entrantes y primeros platos caseros, ideales para cualquier ocasión. Ofrecemos desde propuestas frescas como ensaladas variadas hasta clásicos imprescindibles de nuestra gastronomía como la tortilla de patatas o calamares a la romana.
Si buscas el aperitivo estrella, no te pierdas nuestra colección de Recetas de Croquetas Caseras, donde te enseñamos los trucos para que queden siempre crujientes y cremosas. También contamos con una sección especial de Sopas, Cremas y Purés, perfectas para un primer plato saludable y reconfortante, desde el gazpacho hasta las cremas de verduras de temporada.
Explora opciones versátiles para celebraciones, como canapés, quiches y pasteles fríos de marisco. También incluimos platos vegetales como coliflor gratinada o berenjenas rellenas. Ya busques un primer plato ligero para el día a día o un aperitivo especial, aquí tienes ideas fáciles y sabrosas para triunfar en la mesa.
Prepara una deliciosa vichyssoise en Monsieur Cuisine con esta receta fácil y rápida. Una crema fría de puerros muy cremosa, ideal para el verano y también explicada para hacer sin robot.
Descrubre como preparar rápida y fácilmente unos champiñones rellenos en poco más de media hora y con versión vegetariana y sin lactosa, opciones para todos.
Aprende a preparar la ensalada de patata clásica y deliciosa. Esta receta es sencilla y rápida de preparar, con pocos ingredientes
Las patatas a la importancia son una receta tradicional castellana elaborada con ingredientes sencillos como patatas, huevo y azafrán. Un plato humilde pero lleno de sabor, perfecto como entrante o guarnición.
Croquetas de morcilla caseras, cremosas por dentro y crujientes por fuera. Receta fácil paso a paso, con truco opcional y opción de congelar.
Espirales de garbanzos con verduras asadas al horno, una receta ligera, sin gluten y baja en calorías, perfecta como cena saludable o entrante fácil.
Una crema de cebolla casera ligera, suave y reconfortante. Más rápida y digestiva que la sopa de cebolla, perfecta para una comida o cena ligera.
Receta fácil de hojaldre de calabaza y queso de cabra, crujiente y llena de sabor. Con trucos para que no quede blando y opción de hacerlo grande o en formato individual.
Coliflor gratinada al horno, cremosa y ligera, con cocción al vapor para evitar que quede aguada. Incluye versión sin lactosa con bebida de avena y opciones rápidas con jamón o bacon.
Tortilla paisana tradicional con patatas, cebolla y verduras. Una receta española sencilla, sabrosa y de aprovechamiento, ideal para toda la familia.
