Tortitas de calabacín y zanahoria

Desde la primera vez que las probé, supe que iban a ser un básico en mi cocina. Estas tortitas de calabacín y zanahoria son saludables, sabrosas, fáciles de hacer y, lo más importante, ¡triunfan siempre!

Aunque la receta original la hice con el robot, quiero que sepas que no necesitas uno para disfrutar de este plato. Con un rallador o una picadora manual, puedes conseguir el mismo resultado. ¿Te animas a prepararlas?