Zarzuela de Pescado

Descubre el Sabor del Mar con una Deliciosa Zarzuela de Pescado
Cuando hablamos de la cocina mediterránea, no podemos pasar por alto uno de sus platos más emblemáticos: la zarzuela de pescado. Esta receta es un verdadero homenaje al mar, y su combinación de pescado fresco, mariscos y un sabroso caldo de tomate es un auténtico placer para los amantes de la buena comida. En este artículo, te invitamos a descubrir cómo preparar esta deliciosa zarzuela de pescado.

Anchoas

Vamos a elaborar anchoas, la elaboración es en salazón y la podemos hacer en casa a partir del boquerón y sal gorda tal como indica la receta. Es una receta que contiene bastante sal, así que ojo con los hipertensos y las dietas bajas en sodio.
La Anchoa es ideal como tapa, se trata de un pescado azul , hoy vamos a elaborar de un modo casero y artesanal en casa nuestras anchoas.