La ensalada caprese es un plato sencillo pero sabroso, que se suele preparar en casa. Es un plato tradicional italiano que se compone de tomate, mozzarella y orégano.
La ensalada caprese es un plato saludable que contiene ingredientes ricos en nutrientes, y un delicioso sabor.
Contenido de la receta
Ensalada Caprese
La ensalada Caprese es un plato muy ligero de orígen italiano en la isla de Capri, está elaborado con productos frescos y es muy sano y refrescante.
Ingredientes
- 1 tomate de ensalada
- 1 bola mozzarella
- aceitunas negras
- aceite de oliva virgen al gusto para aliñar
- sal, pimienta
- vinagre de modena
- albahaca y orégano
Instrucciones
- Cortar los tomates bien lavados en rodajas y disponerlos en el plato
- Cortar en rodajas la mozzarella y ponerla encima del tomate
- Añadir unas olivas negras
- Salpimentar, añadir las especias y después el aceite y el vinagre
- Como habéis podido comprobar es muy sencillo y rápido, ideal como entrante fresco y en los días de verano. Una receta nutritiva y equilibrada.
Notas
Receta alternativa de la Ensalada Caprese
Está riquísima acompañada de unos brotes de rúcula, e incluso puedes agregarle algunas nueces para darle un toque crujiente.
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