Ensalada Caprese

La ensalada caprese es un plato sencillo pero sabroso, que se suele preparar en casa. Es un plato tradicional italiano que se compone de tomate, mozzarella y orégano.

 La ensalada caprese es un plato saludable que contiene ingredientes ricos en nutrientes, y un delicioso sabor.

Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

La ensalada Caprese es un plato muy ligero de orígen italiano en la isla de Capri, está elaborado con productos frescos y es muy sano y refrescante.
Tiempo de preparación 9 minutos
Tiempo total 9 minutos
Plato Ensalada
Cocina Italiana
Raciones 2
Calorías 210 kcal

Ingredientes
  

  • 1 tomate de ensalada
  • 1 bola mozzarella
  • aceitunas negras
  • aceite de oliva virgen al gusto para aliñar
  • sal, pimienta
  • vinagre de modena
  • albahaca y orégano

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar los tomates bien lavados en rodajas y disponerlos en el plato
  • Cortar en rodajas la mozzarella y ponerla encima del tomate
  • Añadir unas olivas negras
  • Salpimentar, añadir las especias y después el aceite y el vinagre
  • Como habéis podido comprobar es muy sencillo y rápido, ideal como entrante fresco y en los días de verano. Una receta nutritiva y equilibrada.

Notas

 
Receta alternativa de   la Ensalada Caprese
Está riquísima acompañada de unos brotes de rúcula, e incluso puedes agregarle algunas nueces para darle un toque crujiente.
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