Desembre ha arribat i la proximitat del Nadal per això a moltes cases estem pensant que cuinarem de menu Nadalenc en aquestes dates tan assenyalades.
Vull contribuir compartint idees de receptes fàcils per triomfar amb el menú nadalenc, algunes són molt típiques d’aquestes dates, de ben segur que agradaran a tothom.
Com a suggeriment us deixo cinc entrants, quatre plats principals a base de carn i quatre a base de peix i per coronar al final sis receptes de dolços nadalencs
Contingut de la recepta
Idees d’Entrants
Canapes
Alguns suggeriments de pica-pica i canapes variats.
Ous farcits de tonyina
Un clàssic molt senzill que no defrauda senzill i amb ingredients bàsics.
Pastís de Salmó Fumat
Una idea d’entrant senzill que us agradarà i ja es pot tenir preparat amb antelació a la nevera.
Pastis de Patata I Tonyina
Un entrant fresc que també podeu preparar amb antelació. És molt versàtil, pots variar els ingredients al teu gust i és senzill d’elaborar.
Carns
Filet Wellington
Una altra recerta també senzilla i molt rica de tradició anglesa, un deliciós filet embolicat amb pasta de full.
Espatlla de Xai al forn
Una recepta clàssica, reinventada per a paladars exigents. L’espatlla de xai, un tall de carn molt versàtil, es transforma en un manjar exquisit gràcies a aquesta elaboració a baixa temperatur
Tradicional de Nadal Escudella i Carn d’Olla
El bullit català de Nadal, es prepara un brou amb carn i se serveix juntament amb una sopa anomenada Escudella amb Galets uns cargols grans, és un plat deliciós a casa mai falla.
Peixos
Orada al Forn
«Descobreix la recepta de la orada al forn més deliciosa i saludable! Cuina un peix blanc acompanyat de patates i verdures al forn,
Corvina al forn
.La corvina al forn és una recepta lleugera i molt sana, senzilla i ràpida. Ara és temporada de corbina un peix blanc molt bo. E
Postres
Galetes de Gingebre, canyella i mel
Prepara aquestes tradicionals galetes típiques d´aquestes festes.
Roscos de vi
Els meus preferits del nadal, amb vi i recoberts de sucre glass, aquesta vegada prepara’l a casa, repetiràs segur.
Tortell de Reis amb Monsieur cuisine i elaboració tradicional
Un tradicional del dia de Reis, és aquest tortell amb fruita gebrada, ametlla laminada i sucre.
Flam de Torró
Segur que t’ha sobrat una tauleta de torró tou, prepara aquestes delicioses postres un flam de torró Xixona, és molt senzill i amb pocs ingredients.
Gelat de Torró
Gelat de Torró JIjona casolà
Si t’ha quedat alguna tauleta de torró a casa, no dubtis a elaborar aquesta ràpida i senzilla recepta, sense cap complicació i amb pocs ingredients gaudeix d’un refrescant gelat de torró Xixona casolà.
Només amb quatre ingredients i en 15 minuts.
Gotes de Mousse de torró
Postres en gotets individuals amb gust de Nadal un mousse de torró tou amb crocantí d’ametlles.