Benvinguts !! Aquesta vegada us porto una altra versió del vistós i socorregut pastís fred amb pa de motlle, en aquesta ocasió és a base de marisc, amb gambes salades i surimi.
No deixis de llegir-lo i preparar-lo, al final de la recepta de deixo altres opcions similars igual de delicioses i senzilles.
Contingut de la recepta
Ingredients i Elaboració
Pastís fred de Marisc
El pastís de marisc amb pa de motlle fred és una opció fresca i deliciosa per als dies de calor. Aquest plat és perfecte per a un sopar d'estiu o un àpat a l'aire lliure. Anima't a preparar-lo i sorprèn els teus convidats amb aquesta deliciosa recepta!Es també un entrant que pots tenir preparat quan tens convidats a casa
1 motlle o recipient rectangular de la mida mes o menys de la llesca de pa
film transparent per embolicar el pastís
Ingredients
6llesques pa de motlle sense escorça
8bastonets de cranc o surimi
salsa rosa al gust ja elaborada o bé casolana amb recepta casolana mes avall
200 graprox, de gamba cuita salada pelada i trossejada
un grapat al gust de blat de moro dolç
2ous cuits durs
1cabdell o enciam
Instructions
En un recipient posarem a coure els ous, un cop cuits els traiem la closca i en reservarem un per a la decoració.
En un altre recipient tallem a trossets les gambes salades pelades, afegim el surimi a trossets i el blat de moro dolç escorregut.Rentem, escorrem i tallem el cabdell o l'enciam i ho afegim ben petit juntament amb els altres ingredients. Reservarem sense tallar algunes gambes per decorar.
Tallem petit l'ou dur i ho afegim. Barregem tot
Afegim als ingredients la salsa rosa al gust i ho barregem tot.
Hem preparat film transparent sobre el motlle rectangular i procedim amb les capes. Primer una capa de pa de motlle.Seguidament estenem una capa amb la barreja, i de nou una altra de pa de motlle i una altra amb la barreja.
Finalment disposem la darrera capa de pa de motlle(en total hem fet servir 6 llesques) i emboliquem amb el film transparent.Deixem reposar una hora a la nevera.
Un cop transcorregut el temps, traiem el pastís de la nevera i el traiem del motlle sobre una plata.
Recobrim amb salsa rosa tota la superfície tal com es veu a la imatge, ens ajudem d'un ganivet o una espàtula per estendre la salsa bé per tota la superfície,
Al nostre gust ratllem l'ou dur reservat i decorem el pastís amb el que més ens agradi, he posat gambes i tomàquets cherry.És senzill de preparar i queda molt bé com un entrant fred
Notes
Recepta casolan de Salsa RosaRecepta de Salsa RosaAltres variacions de pastissos freds amb pa de motllePastís De Salmó Fumat
Keyword aperitius frescos amb marisc, pastís de marisc amb pa de motlle, pastís de marisc fred, pastís de marisco senzill, pastís salat con pa de motlle, recepta pastís de marisc fresc amb pa de motlle
📥 Vols guardar aquesta recepta en PDF?
Prem el botó “Imprimir recepta” i segueix aquestes instruccions segons el dispositiu que utilitzis:
💻 En ordinador: S’obrirà una vista prèvia. Tria “Guardar com a PDF” com a impressora.
📱 En Android: Prem “Imprimir recepta” > menú ⋮ o compartir > “Imprimir” > selecciona “Guardar com a PDF”.
📱 En iPhone (iOS): Prem “Imprimir recepta” > botó de compartir (⬆️) > tria “Desar a Arxius” com a PDF.
