Roscos de Vino

Los roscos de vino son un indulce tradicional en la repostería española, típicos de la navidad, con una textura crujiente y sabor de vino. en receta de estos roscos de vino es típica de Navidad y muy sencilla de elaborar.

Ingredientes:

• 80 gramos azúcar
• 100 ml aceite oliva
• 300 gramos harina
• 1 cucharadita canela
• 1 cucharada y media de anís
• Ralladura de medio limón
• 75 ml vino dulce
• 1 cucharada y media de sésamo o matalauva
• Azúcar Glass

Elaboración de los Roscos de vino

1. En una sartén a fuego lento poner el aceite y freír el sésamo hasta que empiece a oler. Apartar del fuego y dejar enfriar.
2. En un bol colocar la harina y añadir el aceite con el sésamo, el azúcar, vino dulce, anís, canela, ralladura de limón. Mezclar con una espátula hasta que se forme una bola consistente.
3. Poner en el mármol y estirar la masa con un rodillo de amasar darle un grueso de 1 cm.
4. Con un molde o incluso un vaso darles forma redonda.
5. Con un descorazonador de manzana quitar el centro.
6. Poner en una bandeja de horno y hornear calor arriba y abajo a 170 grados. Cada horno es distinto, yo tarde 31 minutos.
7. Cuando estén ligeramente dorados sacarlos. Sin que se enfríen rebozarlas en azúcar Glas.

Video Receta de Roscos de vino

Prueba también ideal para fechas de Navidad y son super sencillas de elaborar Galletas de jengibre,canela y miel.

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