Quiche Lorraine

La quiche lorraine es una de las tartas saladas más populares de la cocina francesa. Su origen se remonta a la región de Lorena, en el noreste de Francia, de donde toma su nombre.

La quiche lorraine se caracteriza por su base de masa quebrada, su relleno cremoso de huevos y crema de leche, y su topping de jamón o bacon. Es una tarta muy versátil que se puede preparar con diferentes ingredientes, como verduras, queso o carnes.