Huevos a la Escocesa

Video Receta

驴Alguna vez has o铆do hablar de los huevos a la escocesa? Estos deliciosos huevos envueltos en carne picada son un verdadero deleite para los amantes de la cocina. Si te preguntas c贸mo cocinar huevos escoceses, est谩s en el lugar correcto. En este art铆culo, te mostraremos c贸mo prepararlos paso a paso. 隆No te lo pierdas!

En Escocia, los huevos a la escocesa han sido parte de la tradici贸n culinaria desde hace muchos a帽os. Se cree que originalmente se preparaban utilizando huevos de codorniz, ya que eran m谩s comunes en esa regi贸n. Sin embargo, a lo largo del tiempo, la receta evolucion贸 y los huevos de gallina se convirtieron en la opci贸n m谩s popular.

Hoy en d铆a, los huevos a la escocesa son conocidos en todo el mundo y se han adaptado con variaciones seg煤n la cultura y los ingredientes disponibles. La versatilidad de este plato ha permitido que sea apreciado en diferentes pa铆ses y sea parte de la oferta culinaria en muchos restaurantes y hogares.

huevos a la escocesa en un plato

Huevos a la Escocesa

Los huevos a la escocesa son una opci贸n fant谩stica para sorprender a tus invitados en una reuni贸n familiar o simplemente para disfrutar en una ocasi贸n especial. Son f谩ciles de hacer y el resultado final es verdaderamente irresistible. Ahora, te explicaremos el proceso de preparaci贸n en simples pasos.
Tiempo de preparaci贸n 15 minutos
Tiempo de cocci贸n 15 minutos
Rebozado 10 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Entrante, Tapeo
Cocina Brit谩nica
Calor铆as 266 kcal

Ingredientes
  

  • 1 huevo por persona
  • 100 grs de carne picada por persona
  • aceite para fre铆r
  • ajo y perejil picado
  • sal y pimienta

Para el rebozado

  • 1 huevo batido
  • harina
  • pan rallado

Elaboraci贸n paso a paso
 

  • Cocer los huevos durante quince minutos enfriarlos y pelarlos. Para enfriar los huevos sumergirlos en agua fr铆a rapidamente y as铆 cortar la cocci贸n. Una vez pelados los reservaremos en un plato.
    cuatro huevos duros pelados
  • Picar fino el perejil y el ajo y a帽adir a la carne picada junto con la sal y la pimienta. mezclar bien para que quede bien repartido.
    carne picada en un plato
  • A continuaci贸n, toma carne picada y envuelve cuidadosamente cada huevo cocido con una capa delgada. Aseg煤rate de que la carne los cubra completamente.

Empanar los huevos

  • Luego, pasa cada huevo envuelto en carne por harina, huevo batido y pan rallado. Esto crear谩 una capa crujiente alrededor de los huevos.
    robozando los huevos , en huevo batido , harina y pan rallado
  • Poner a calentar aceite en una sart茅n.
    huevos empanados crudos
  • Fr铆e con fuego medio alto los huevos envueltos en carne hasta que est茅n dorados y crujientes por fuera. Aseg煤rate de que est茅n cocidos por completo.
    huevos rebozados en la sart茅n fr铆endo
  • 隆Y ah铆 lo tienes! Los huevos a la escocesa est谩n listos para ser servidos. Puedes acompa帽arlos con una salsa de tu elecci贸n, como una deliciosa salsa t谩rtara o una salsa de mostaza
    en un plato cuatro huevos a la escocesa y uno abierto por la mitad

Notas

Deliciosos acompa帽amientos para tus huevos a la escocesa

Adem谩s de servir los huevos a la escocesa con una salsa, puedes explorar diferentes acompa帽amientos para realzar su sabor. Prueba servirlos con una ensalada fresca, patatas fritas o incluso sobre una cama de espinacas.
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Huevos Rellenos de At煤n
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