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Video receta de Pollo a la cerveza
Una sencilla receta para disfrutar del pollo, es un guisado de pollo cuyo principal ingrediente es la cerveza y como contraste del amargo de la cerveza tendremos muchas verduras dulces como la zanahoria y la cebolla.
Ingredientes:
- Muslitos de pollo o cualquier pieza de pollo.
- 1 cebolla
- 2 zanahoria, 1 ajo.
- Aceite, sal, pimienta
- Orégano, laurel, tomillo, romero.
- Medio tomate (opcional)
- 1 lata de cerveza.
Elaboración:
- En una cazuela con aceite, salpimentamos el pollo y lo ponemos a sellar un poco que quede algo dorado.
- Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas, el ajo pelado y picado pequeño.
- Añadimos a la cazuela las verduras, que se vayan cocinando todo junto y removemos el guiso.
- Ajustar la sal y añadir las especies.
- Ahora cubrimos con cerveza y dejamos que se vaya cocinando así , este plato se cocina sin agua solo con cerveza, según vaya necesitando iremos añadiendo la cerveza, lo cocinaremos a fuego suave hasta que todo esté tierno.
Es un plato sencillo pero que seguro os gustará.
El pollo nos permite elaborar multitud de recetas para todos los gustos.