Pollo a la cerveza

Video receta de Pollo a la cerveza

Una sencilla receta para disfrutar del pollo, es un guisado de pollo cuyo principal ingrediente es la cerveza y como contraste del amargo de la cerveza tendremos muchas verduras dulces como la zanahoria y la cebolla.

Ingredientes:

  • Muslitos de pollo  o cualquier pieza de pollo.
  • 1 cebolla
  • 2 zanahoria, 1 ajo.
  • Aceite, sal, pimienta
  • Orégano, laurel, tomillo, romero.
  • Medio tomate (opcional)
  • 1 lata de cerveza.

Elaboración:

  1. En una cazuela con aceite, salpimentamos el pollo y lo ponemos a sellar un poco que quede algo dorado. 
  2. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y la zanahoria en rodajas, el ajo pelado y picado pequeño.
  3. Añadimos a la cazuela las verduras, que se vayan cocinando todo junto y removemos el guiso.
  4. Ajustar la sal y añadir las especies.
  5. Ahora cubrimos con cerveza y dejamos que se vaya cocinando así , este plato se cocina sin agua solo con cerveza, según vaya necesitando iremos añadiendo la cerveza, lo cocinaremos a fuego suave hasta que todo esté tierno.

Es un plato sencillo pero que seguro os gustará.

pollo con salsa de cerveza, con cebolla y zanahoria, unos muslos

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