receptes tradicionals de Catalunya
Recepta de coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons, elaborada amb massa mare i amb un mètode prà ctic en 2 dies per facilitar els llevats. Esponjosa, aromà tica i perfecta per a la revetlla.
Recepta tradicional de faves a la catalana, un plat senzill de cuina casolana que guanya molt amb el repòs i amb producte de temporada.
Calamars farcits amb carn i herbes aromĂ tiques, cuinats amb un toc de vi blanc. Una recepta casolana i saborosa que combina mar i muntanya a la perfecciĂł
Com cuinar la clà ssica carn amb samfaina la seva història i origen una deliciosa recepta a base de carn amb verdures i salsa de tomà quet
«Descobreix com preparar un bacallà amb sanfaina tradicional catalana: una recepta senzilla, plena de sabor i amb els ingredients de sempre. Ideal per sorprendre a casa.»
Nou al blog: BacallĂ a la lleidatana, senzill i irresistible
Hola!
Aquesta setmana et porto una de les meves receptes preferides: bacallĂ a la lleidatana. Un plat tradicional, fĂ cil de fer i amb una combinaciĂł deliciosa de tomĂ quet, panses i pinyons.
És ideal per a qualsevol dia i et sorprendrà com de saborós pot ser amb ingredients tan senzills. A més, et comparteixo algunes variants opcionals que també val la pena provar.
đź”— Fes clic aquĂ per veure la recepta completa:
Bon profit i grĂ cies per seguir aquĂ!
Una abraçada,
Torna la cuina de veritat!
Et porto la recepta del cap i pota, un guisat català com els d’abans. Sabor intens, col·lagen natural i molt d’amor. Si t’agrada la casqueria, no te la perdis. Cuinat pas a pas, com ho faig a casa.
Una recepta de sempre, com la feien els avis
Aquesta setmana et porto una versió molt especial del bacallà a l’ampurdanesa: sense tomà quet, com es cuinava tradicionalment en moltes cases de l’Empordà . Un plat que combina dolç i salat amb elegà ncia, grà cies a les panses, els pinyons i una salsa suau que et sorprendrà . Si t’agrada la cuina amb història i sabor, aquesta recepta t’enamorarà .
👉 Fes clic aquà per veure-la pas a pas al meu blog.
Aprèn a fer l’autèntica Coca de Llavaneres tradicional de la forma mĂ©s fĂ cil. Una recepta espectacular amb pasta de full cruixent, crema pastissera i la seva clĂ ssica cobertura de pinyons i ametlla. El postre ideal per a Sant Joan o qualsevol celebraciĂł!
En aquest article t’ensenyaré com preparar un autèntic Trinxat de la Cerdanya, amb trucs perquè et quedi perfecte, suggeriments d’acompanyament i respostes als dubtes més comuns. Anem a cuinar.
