receptes d’aprofitament per no llençar res
Aprèn a preparar uns autèntics canalons de carn casolans extraordinàriament melosos. El gran secret d’aquesta recepta és substituir la beixamel tradicional per una suau salsa velouté feta amb el mateix brou del rostit. Inclou el pas a pas per fer-los en només 30 minuts a l’olla de pressió i tots els trucs per aconseguir un farcit artesanal inoblidable.
Busques un plat saludable, ric i sense complicacions? Aquesta lassanya de verdures fàcil i ràpida és ideal per aprofitar les hortalisses que corren per la nevera. Fent servir plaques precuinades i uns trucs senzills perquè no quedi aigualida, tindràs un plat espectacular en menys d’una hora. ¡Pas a pas amb fotos!
Les patates a la importància són una recepta tradicional castellana feta amb ingredients senzills com patates, ous i safrà. Un plat econòmic però ple de sabor, ideal com a entrant o guarnició.
Delicioses croquetes de rostit amb restes de carn i verdures, cremoses i fàcils de preparar. Perfectes per aprofitar sobrants i sorprendre a tota la família.
Croquetes de botifarra negra casolanes: cremoses per dins i cruixents per fora. Descobreix com preparar aquesta recepta tradicional pas a pas, amb truc opcional per una massa més ferma i consells per congelar-les. Perfectes com a aperitiu o tapa.
Pastís fred de torró de Xixona amb base de galeta i mousse cremosa, ideal per aprofitar torró i perfecta per Nadal. Recepta sense forn amb resultat espectacular.
Truita a la pagesa amb patates, ceba i verdures. Recepta casolana, saborosa i de tota la vida, amb trucs útils i opcions d’aprofitament.
Torna la cuina de veritat!
Et porto la recepta del cap i pota, un guisat català com els d’abans. Sabor intens, col·lagen natural i molt d’amor. Si t’agrada la casqueria, no te la perdis. Cuinat pas a pas, com ho faig a casa.
Croquetes casolanes de pernil amb beixamel cremosa i un truc que ho canvia tot
Hola grup! Avui vull compartir amb vosaltres una recepta que faig des de fa temps amb molt d’afecte:
Croquetes de pernil, cremoses per dins, cruixents per fora… i que no es trenquen!
Croquetes de Salmó una recepta d´aprofitament d´un brou de peix amb verdures. Tens restes de salmó i verdures? Converteix aquests ingredients en unes croquetes irresistibles. Aprèn aquesta recepta fàcil i cremosa que encantarà tota la família. No malbaratis res i cuina com un xef!
