receptes de rebosteria i brioixeria
Recepta de coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons, elaborada amb massa mare i amb un mètode pràctic en 2 dies per facilitar els llevats. Esponjosa, aromàtica i perfecta per a la revetlla.
Pa de pessic d’ametlles esponjós i fàcil, amb una molla tendra i gust suau. Recepta casolana perfecta per esmorzars i berenars, amb trucs perquè quedi alt i uniforme.
Pastís de formatge al forn cremós, fàcil i tradicional. Amb iogurt i formatge crema, textura suau i resultat que mai falla.
Galetes tipus Reglero casolanes, inspirades en els surtits tradicionals de tota la vida. Cruixents, lleugeres i ideals per acompanyar el cafè o preparar per Nadal.
Galetes de civada integrals i saludables sense sucre ni mantega. Fetes amb oli d’oliva, ideals per la teva dieta i el control del colesterol.
Polvorons casolans d’ametlla i canyella: La recepta tradicional més fàcil! Fets amb llard de porc, tendres i aromàtics. Trucs infal·libles per evitar que es trenquin.
Pastís fred de torró de Xixona amb base de galeta i mousse cremosa, ideal per aprofitar torró i perfecta per Nadal. Recepta sense forn amb resultat espectacular.
Hola!
Avui et porto una recepta que no et pots perdre: una tarta de pasta de full amb crema pastissera i fruita fresca. És molt fàcil de fer, queda espectacular i és ideal per a qualsevol ocasió especial… o simplement per donar-te un caprici dolç a casa. 😋
La base és cruixent, la crema és casolana i suau, i les fruites li donen color, frescor i un toc irresistible.
📖 Mira la recepta pas a pas al blog:
Espero que t’animi a preparar-la!
Una abraçada,
Cobertura de Gelatina Dóna-li brillantor als teus pastissos i fruites
Descobreix com fer una cobertura de gelatina de fruites per pintar pastissos i donar-los una brillantor natural i deliciós.
Aprèn a fer l’autèntica Coca de Llavaneres tradicional de la forma més fàcil. Una recepta espectacular amb pasta de full cruixent, crema pastissera i la seva clàssica cobertura de pinyons i ametlla. El postre ideal per a Sant Joan o qualsevol celebració!
