Hay platos que no deberían desaparecer jamás, y el Cap i Pota es uno de ellos. Un guiso contundente, humilde, de los que saben a historia y a cocina de nuestras abuelas
Cap i pota – Receta tradicional catalana paso a paso
Etiqueta: plato de cuchara
Suelen ser guisos, estofados, sopas, potajes o legumbres cocinadas a fuego lento, con vinos ricos y abundantes. Son comidas reconfortantes, ideales para los meses más fríos o cuando se busca un plato casero y nutritivo.
Fabada
La Fabada el plato estrella de la rica y variada gastronomía Asturiana, un plato contundente que gana con el reposo
Arroz caldoso con bogavante paso a paso
Hola,
Esta semana te traigo una receta que en casa nos encanta y que sé que triunfa siempre: arroz caldoso con bogavante.
Es perfecta para los domingos, celebraciones o cuando quieres darte un buen festín sin complicarte demasiado.
La he preparado con mucho cariño y te explico todo paso a paso.
Puedes verla aquí:
Fideos a la cazuela con marisco
Un plato marinero de cuchara sencillo y delicioso prepara unos deliciosos fideos a la cazuela con marisco sin dificultad y en poco tiempo
Habas a la catalana: receta tradicional paso a paso
Receta tradicional de habas a la catalana, un plato sencillo y lleno de sabor que mejora con el reposo. Ideal para preparar en invierno y primavera con habas frescas.
Receta de callos tradicionales
Aprende a preparar unos tradicionales callos caseros con cap i pota, tiernos, melosos y llenos de sabor. Una receta fácil adaptada a la olla rápida con su punto justo de chorizo, panceta y un toque picante opcional. ¡El guiso perfecto para mojar pan!