El Secret de porc és una peça especial amb greix entreverat surt molt tendra i quan és de porc ibèric és realment molt saborosa.
La recepta d´avui és molt senzilla la cuinarem al forn amb un llit de patates i ceba.
El primer que farem serà pintar la peça de carn amb una picada a base d’herbes, mostassa i espècies










