Contenido de la receta
Video Receta Tarta de manzana
En esta ocasión prepararemos dos recetas en una, vamos a elaborar una tarta de manzana con base de galleta y otra sin base. El resto de la receta será la misma.
Podéis utilizar la manzana que más os guste, en mi caso he utilizado manzanas golden.
Ingredientes:
- Para la base
- 160 gr. de galleta tipo María
- 90 gr. de mantequilla
- Para la masa:
- 5 manzanas, 2 serán para la decoración.
- 3 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 125 ml. de leche
- 100 ml. de aceite de girasol
- 125 gr de harina de trigo.
- La ralladura de medio limón.
- 1 sobre de levadura tipo Royal.
- Mermelada para pintar la tarta.
Elaboración:
◾En un molde de 22 cm. poner papel de hornear en su base. Engrasar las paredes del molde con mantequilla.
◾Poner a precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
◾En una picadora picar las galletas, añadir la mantequilla líquida, mezclar y depositar en la base del molde.
◾Hornear la base durante 10 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.
◾En un bol depositar peladas y cortadas a trozos 3 manzanas, los huevos, el azúcar y removemos, luego lo batiremos con el minipimer.
◾Mezclamos la harina con la levadura, y la añadiremos tamizada a la mezcla anterior, volveremos a batir con el minipimer.
◾Pelamos, descorazonamos las dos manzanas y cortamos láminas finas par decorar.
◾Depositar la masa sobre la base de galleta, la receta sin base sería lo mismo pero no haríamos el primer paso de elaborar la base de galleta.
◾Añadir encima con cuidado las láminas de manzana decorando nuestra tarta. Introducir en el horno calor arriba y abajo a 180 grados, ha tardado unos 50 minutos, pinchar y si sale limpio la tarta está lista.
◾Ahora en caliente pintar con mermelada, si está muy espesa añadir un poco de agua.
◾Dejar enfriar y ya fría sacar del molde con cuidado.
Espero que os guste.
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