Tarta de manzana

Video Receta Tarta de manzana

En esta ocasión prepararemos dos recetas en una, vamos a elaborar una tarta de manzana con base de galleta y otra sin base. El resto de la receta será la misma.

Podéis utilizar la manzana que más os guste, en mi caso he utilizado manzanas golden.

Ingredientes:

  • Para la base
  • 160 gr. de galleta tipo María
  • 90 gr. de mantequilla
  • Para la masa:
  • 5 manzanas, 2 serán para la decoración.
  • 3 huevos
  • 200 gr. de azúcar
  • 125 ml. de leche
  • 100 ml. de aceite de girasol
  • 125 gr de harina de trigo.
  • La ralladura de medio limón.
  • 1 sobre de levadura tipo Royal.
  • Mermelada para pintar la tarta.

Elaboración:

◾En un molde de 22 cm. poner papel de hornear en su base. Engrasar las paredes del molde con mantequilla.

◾Poner a precalentar el horno a  180 grados calor arriba y abajo.

◾En una picadora picar las galletas, añadir la mantequilla líquida, mezclar y depositar en la base del molde.

◾Hornear la base durante 10 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.

◾En un bol depositar peladas y cortadas a trozos 3 manzanas, los huevos, el azúcar y removemos, luego lo batiremos con el minipimer.

◾Mezclamos la harina con la levadura, y la añadiremos tamizada a la mezcla anterior, volveremos a batir con el minipimer.

◾Pelamos, descorazonamos las dos manzanas y cortamos láminas finas par decorar.

◾Depositar la masa sobre la base de galleta, la receta sin base sería lo mismo pero no haríamos el primer paso de elaborar la base de galleta.

◾Añadir encima con cuidado las láminas de manzana decorando nuestra tarta. Introducir en el horno calor arriba y abajo a 180 grados, ha tardado unos 50 minutos, pinchar y si sale limpio la tarta está lista.

◾Ahora en caliente pintar con mermelada, si está muy espesa añadir un poco de agua.

◾Dejar enfriar y ya fría sacar del molde con cuidado.

Espero que os guste.

tarta de manzana redonda
tarta de manzana redonda
tarta de manzana con una porción cortada
tarta de manzana redonda
una porción de tarta de manzana

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