Guisantes con Jamón

¡Bienvenidos a nuestro blog de recetas de cocina! En esta ocasión, vamos a enseñarles cómo preparar unos deliciosos guisantes con jamón, un plato típico de la cocina española que es fácil de preparar y muy nutritivo.

Los guisantes son una excelente fuente de proteínas, fibra y vitaminas, y combinados con el jamón , hacen un plato completo y nutritivo. Además, es una receta fácil de preparar y que puede ser una excelente opción para una cena rápida y deliciosa.

guisantes con jamón

Guisantes con Jamón

Super sencilla receta y además todo un clásico guisantes salteados con jamón serrano. Este plato lo tiene todo, es sencillo, rápido y además sano y delicioso, te va a llevar menos de 15 minutos y con pocos ingredientes.
Si es temporada de guisantes y podemos encontrarlos frescos mejor que mejor son tiernos y dulces una maravilla, si no es temporada siempre tenemos la opción de comprarlos congelados o en conserva.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Entrante
Cocina Mediterránea
Raciones 2

Equipment

  • sartén o cazuela

Ingredientes
  

  • 200 grs de guisantes por persona he utilizado 400 grs
  • 30 grs de mantequilla para satear los guisantes
  • 30 gr jamón serrano cortado pequeño
  • sal

Elaboración paso a paso
 

  • En esta ocasión como es temporada he utilizado guisantes frescos, así que los he cocido al vapor hasta que han estado tiernos muy poco tiempo 7 minutos aproximadamente.
    guisantes en la vaporera
  • Cortar el jamón serrano a trocitos pequeños y reservar en un plato.
    jamón serrano cortado a trocitos
  • Poner una cazuela a fuego bajo con la mantequilla troceada para deshacerla poco a poco.
    mantequilla a trozos en la cazuela
  • Una vez líquida la mantequilla añadir los guisantes, un poquito de sal y a fuego bajo saltearlos un poco.
    guisantes con la mantequilla en la cazuela
  • Añadir el jamón serrano cortado y mezclar bien con los guisantes. Apagamos el fuego y emplatamos rápidamente para servir caliente.
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