Receptes de cuina amb salsa
Aprèn a preparar uns autèntics canalons de carn casolans extraordinàriament melosos. El gran secret d’aquesta recepta és substituir la beixamel tradicional per una suau salsa velouté feta amb el mateix brou del rostit. Inclou el pas a pas per fer-los en només 30 minuts a l’olla de pressió i tots els trucs per aconseguir un farcit artesanal inoblidable.
Aquest filet de porc al vi negre és una recepta fàcil, saborosa i perfecta per preparar un plat casolà amb una salsa intensa i molt especial.
La sarsuela de peix és un dels grans clàssics de la cuina catalana. Descobreix com preparar aquest deliciós guisat mariner amb peix fresc, marisc, fumet i una picada tradicional que li aporta un sabor irresistible.
Recepta de pollastre al curri fàcil amb pit de pollastre tendre i una salsa aromàtica feta amb espècies i verdures.
Un bacallà suculent amb salsa de pebrots del piquillo. Recepta mediterrània fàcil, baixa en calories i perfecta per sorprendre sense complicacions.
La tonyina amb ceba és un plat mediterrani clàssic: ràpid, casolà i amb molt de sabor. En només 25 minuts tens una recepta fàcil i sucosa.
Calamars farcits amb carn i herbes aromàtiques, cuinats amb un toc de vi blanc. Una recepta casolana i saborosa que combina mar i muntanya a la perfecció
El bacallà a la biscaïna és una de les joies de la cuina basca: senzillesa, tradició i un sabor que conquista des del primer mos. Amb pocs ingredients i una salsa sedosa de pebrot xoricer, aconseguiràs un plat espectacular que et farà quedar com un autèntic xef a casa.
«Descobreix com preparar un bacallà amb sanfaina tradicional catalana: una recepta senzilla, plena de sabor i amb els ingredients de sempre. Ideal per sorprendre a casa.»
Aprèn a preparar un melós bacallà al ajoarriero al més pur estil tradicional. Una recepta marinera navarresa plena de sabor, ideal per sucar-hi pa.
