Contingut de la recepta
Patates farcides de tonyina
Benvinguts al nostre bloc de receptes de cuina! Avui us portem una deliciosa opció d'entrant fred: patates farcides de tonyina. És una recepta molt fàcil i ràpida de preparar, ideal per aquells dies en què volem gaudir d´un àpat refrescant sense passar hores a la cuina,en només mitja hora mes el repòs tenim el plat preparatRecorda que per cuinar patates farcides de tonyina, és important no cuinar massa i que en emplenar-les, no es desfacin. Aquesta és una opció molt senzilla i econòmica de preparar un deliciós plat fred.
Ingredients
- 1 patata per persona de mida petita
- 1 llauna de tonyina en oli escorregut
- salsa maionesa al gust
- 2 pebrots del piquillo o si es prefereix pebrot morrón
- 16 olives negres trossejades o si es prefereix olives farcides.
- sal
- 2 ous cuitts durs
Instructions
- El primer pas serà coure les patates, bé amb aigua o bé al vapor, jo les he cuit al vapor juntament amb els ous, els ous han trigat 15 minuts i les patates les he deixat 5 minuts més. Per verificar que estaven cuinades les he punxat amb unpinxo llarg.
- Amb cura i fredes pelarem les patates sense que es trenquin, els ous també els traurem la closca.
- Ja pelades les patates, les obrim per la meitat i amb l'ajuda d'una cullereta les buidem una mica per poder-les omplir amb la barreja que formarem.
Preparem el farcit
- En un plat trossegem els ous durs, afegim la tonyina esmicolada i ben escorreguda i les olives també trossejades.
- Hi afegim al plat una mica de la patata trossejada que hem buidat, i els pebres del piquillo trossejats.
- Afegim maionesa al gust, barregem bé i ajustem la sal al nostre gust.
- Omplir les patates amb la barreja i adornar-les amb algunes tiretes de pebrot.Abans de servir deixar que estiguin unba o dues hores a la nevera,
Notes
Esperem que aquesta recepta us agradi i que la gaudiu en una propera reunió familiar o amb amics. Fins a la propera!
Us deixem també algunes opcio
ns diferents encara que igualment senzilles i refrescants.
Alvocats Farcits
Tomàquets farcits
Ous farcits
clica per descarregar aquesta recepta en pdf