Pa de pessic de Xocolata Individuals

Video de la recepta

Pa de pessic de Xocolata: Recepta Fàcil i Deliciosa

Si ets amant de la xocolata, aquests bescuits t'encantaran. Són petits, fàcils de transportar i perfectes per a qualsevol ocasió. Ja sigui per a un esmorzar especial, unes postres ràpides o un berenar, aquests mini bescuits són la solució perfecta! A més, si prefereixes fer un pa de pessic gran, només has de duplicar els ingredients.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 35 minutes mins

Total Time 50 minutes mins

Course berenar, Postre, rebosteria

Cuisine dolços, rebosteria

Servings 11 unitats

Calories 213 kcal

Equipment

• motlles petits per a bescuits Motlles de mini bundts o cupcakes he necessitat 11 encara que depèn del tamany
• batedora opcional es pot barrejar a mà perfectament
• forn

Ingredients

  

• 120 ml de llet sencera
• 1 cullerada de suc de llimona
• 200 gr de farina
• 100 gr de sucre
• 50 gr de cacau pur en pols sense sucre
• 1 cullerada a de llevat de rebosteria o un sobret
• mitja culleradeta de sal
• 50 ml d'oli de gira-sol
• 2 ous mida L , si són més petits tres.
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• 100 ml de cafè acabat de fer ja fred

Ingredients per a la cobertura (opcional)

• 60 ml de nata líquida
• 100 gr de xocolata negra de cobertura

Instructions

 

• Preescalfeu el forn a 175 ºC (calor amunt i avall). Greixeu els motlles per evitar que s'enganxin.
• Barreja la llet amb el suc de llimona i deixa reposar per 10 minuts. Això crearà una mena de “buttermilk” casolà.
  
• En un bol, tamisa la farina, el sucre, el cacau, el llevat i la sal. Remena-ho fins que estiguin ben integrats.
  
• En un altre bol bat la barreja de llet, l'oli, els ous i l'extracte de vainilla. Afegeix-hi els ingredients secs i barreja-ho bé fins que no quedin grumolls.
  
• Afegeix-hi el cafè i barreja-ho bé. Aboca la massa als motlles prèviament greixats.
  
• Forneja durant 35 minuts, o fins que en introduir un escuradents surti net.
• Deixa refredar els bescuits sobre una reixeta. En aquesta ocasió no els he posat cobertura, però si una mica de sucre glas per sobre per decorar.
  

Com fer la Cobertura de Xocolata( opcional)

• En aquesta ocasió no he elaborat la cobertura de xocolata, ja m'agraden així, però per als molt xocolaters us indicaré com fer la cobertura.
• En un cassó a foc baix o al microones, escalfa la nata líquida i la xocolata. Remena bé fins que es fongui per complet.
• Aboca la cobertura sobre els bescuits ja freds i deixa que reposi uns minuts abans de servir.
  

Notes

 

 

Keyword bescuits de xocolata, Mini bescuits de xocolata,, Postres amb xocolata, Recepta fàcil de bescuits

Per què Fer Bescuits en Format Mini?

Les versions mini són pràctiques i atractives. No només són perfectes per servir en porcions individuals, sinó que també són fàcils de portar a qualsevol lloc. A més, la seva mida els fa ideals per compartir en festes o com a snacks.

Algunes variants de la recepta

Pa de pessic de Xocolata amb Farciment de Melmelada

• Ingredients extra: 50 g de melmelada de gerds o maduixa.
• Instruccions: Omple els motlles fins a la meitat, afegeix una petita quantitat de melmelada al centre, i després cobreix amb una mica més de massa. Així tindràs un pa de pessic amb un toc de farciment dolç al centre

Pa de pessic de Xocolata amb Nous i Fruites Seques

• Ingredients extra: 50 g de nous trossejades i 50 g de nabius o panses.
• Instruccions: Afegeix les nous i les fruites seques a la massa per afegir textura i una dolçor natural.

Pa de pessic de Xocolata i Civada

• Ingredients extra: 30 g de civada.
• Instruccions: Afegeix la civada a la barreja d’ingredients secs per obtenir una textura més densa i un sabor més nutritiu. A més, la civada aporta fibra, cosa que farà que aquests bescuits siguin més saciants.

Cadascuna d’aquestes variants donarà un toc únic als teus bescuits i et permetrà oferir una varietat de sabors diferents. Espero que t’inspirin per donar-los el teu toc especial!
També pots experimentar substituint ingredients, farina integral, edulcorants o dàtils en comptes de sucre, etc. , prova-ho i deixa’m el teu comentari.

Conservació dels bescuits individuals

Aquests pa de pessic de xocolata es conserven al voltant de 5 dies molt esponjosos si els guardem en un recipient ben tancat o fins i tot en un plat ben tapat amb paper d’alumini.