El bacallà a la biscaïna és una de les joies de la cuina basca: senzillesa, tradició i un sabor que conquista des del primer mos. Amb pocs ingredients i una salsa sedosa de pebrot xoricer, aconseguiràs un plat espectacular que et farà quedar com un autèntic xef a casa.
Etiqueta: cuina basca
receptes tradicionals de la cuina basca
Recepta de bacallà al pil-pil tradicional i el truc del colador per a una salsa perfecta
Descobreix com preparar un bacallà al pil-pil tradicional amb lloms confitats i sucosos. Et mostrem el truc definitiu del colador per aconseguir una salsa pil-pil sedosa i ben lligada en pocs minuts i sense esforç.


