Fàcils de preparar: No necessites ser un expert a la cuina per preparar aquests muffin de Moras. La recepta és senzilla i ràpida, només requereix uns quants ingredients bàsics que probablement ja tinguis a casa.
Contingut de la recepta
Muffins de móres: Un esmorzar o snack irresistible!
Aquestes petites delícies són ideals per esmorzar, un snack o fins i tot com a postres.
Un sabor irresistible: Les móres aporten un toc àcid i dolç als muffins, que combinen perfectament amb la massa suau i esponjosa.
Encara que faré servir una pastadora, es pot utilitzar simplement un batedor manual de varetes o una espàtula.
Temps de preparació
10minuts
Temps de cocció
20minuts
Temps total
30minuts
Plat
brioixeria, Esmorzar, berenar, rebosteria
Cuina
rebosteria
Racions
11
Calories
183 kcal
EQUIPAMENT
- motlles per a muffins o magdalenes
- forn
- papers per a muffins o magdalenes
INGREDIENTS
- ous mida L
- 125 gr de sucre blanc
- 100 gr de mantega sense sal
- 100 ml de llet sencera
- 250 gr de farina de blat
- 15 gr de llevat de rebosteria, impulsor és un sobre de llevat tipus royal
- 2 culleradetes molt petites de sal
- 125 gr de móres
ELABORACIÓ
En un recipient gran, bateu amb unes varetes manuals els ous, el sucre, la mantega i la llet.
Afegir la farina tamisada amb el llevat i la sal i integrar bé. Incorporeu-hi les móres i barregeu-ho amb la massa amb l’ajuda d’una espàtula.
Preescalfar el forn a 180º graus calor amunt i avall.
Col·locar les càpsules de paper al motlle i omplir amb la massa fins una mica més de la meitat. Enfornar de 20 a 25 minuts o fins que estiguin ben cuits.
Retirar del forn i deixar refredar sobre una reixeta
En una font coberts amb alumini es conserven esponjoses i tendres durant diversos dies i es mantenen esponjosos.
CONSELLS
Es poden substituir per nabius gerds o groselles, per exemple. Qualsevol fruit vermell és ideal per a aquesta recepta. És molt fàcil i es pot barrejar a mà amb varetes o espàtula, també es pot substituir la mantega per oli i la llet per la beguda vegetal que més us agradi i el sucre per edulcorant.