La sarsuela de peix és un dels grans clàssics de la cuina catalana. Descobreix com preparar aquest deliciós guisat mariner amb peix fresc, marisc, fumet i una picada tradicional que li aporta un sabor irresistible.
Una recepta d’amanida de llenties saludable, ràpida i plena de nutrients. Ideal per al dia a dia, molt fàcil de preparar i 100% personalitzable. Descobreix com combinar els llegums amb la tonyina i l’ou en un plat fresc i complet!
Busques un plat saludable, ric i sense complicacions? Aquesta lassanya de verdures fàcil i ràpida és ideal per aprofitar les hortalisses que corren per la nevera. Fent servir plaques precuinades i uns trucs senzills perquè no quedi aigualida, tindràs un plat espectacular en menys d’una hora. ¡Pas a pas amb fotos!
Arriba la nit més curta de l’any! En aquesta guia definitiva trobaràs totes les varietats de coques de Sant Joan: des de la clàssica de fruita o crema fins a opcions súper ràpides amb pasta de full, llardons o xocolata. A més, t’explico el meu mestre per organitzar-te en dues fases i gaudir de la revetlla sense complicacions a la cuina.
Recepta de pollastre al curri fàcil amb pit de pollastre tendre i una salsa aromàtica feta amb espècies i verdures.
Recepta de coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons, elaborada amb massa mare i amb un mètode pràctic en 2 dies per facilitar els llevats. Esponjosa, aromàtica i perfecta per a la revetlla.
Les patates a la importància són una recepta tradicional castellana feta amb ingredients senzills com patates, ous i safrà. Un plat econòmic però ple de sabor, ideal com a entrant o guarnició.
Una recepta marinera imprescindible per al dia a dia. Aquests calamars amb ceba es preparen amb pocs ingredients i en menys de 45 minuts. El secret? Un bon sofregit i el punt just de vi blanc. Perfectes si busques un plat lleuger però ple de sabor mediterrani.
Aquesta amanida de favetes amb pernil és una recepta fàcil, ràpida i molt fresca. Perfecta per a l’estiu, es prepara en només 10 minuts amb ingredients senzills i plens de sabor.
Pa de pessic d’ametlles esponjós i fàcil, amb una molla tendra i gust suau. Recepta casolana perfecta per esmorzars i berenars, amb trucs perquè quedi alt i uniforme.
