• Empezamos los preparativos, primero forramos la base del molde que vayamos a utilizar, en mi caso ha sido un molde desmontable de 22 cm.
• Si vamos a usar láminas de gelatina, las pondremos en remojo con agua.

Preparación de la base

• En un picador vamos a ir picar las galletas y las ponemos en un recipiente.
• La mantequilla debe estar líquida, yo he usado el microondas para deshacerla, una vez líquida la añadimos a la galleta picada.

  Removemos y mezclamos bien.
  
• Ahora la ponemos en la base del molde, aplanándola , que quede lisa y plana, podemos ayudarnos con un vaso.

  Introducimos el molde en la nevera que se enfríe bien la galleta mínimo 30 minutos, mientras elaboramos la tarta.
  

Elaboración de la Tarta

• Colocamos un recipiente al fuego, a fuego lento, añadimos la nata, luego el azúcar y lo removemos bien.
  
• Una vez disuelto el azúcar añadimos la gelatina escurrida si son las láminas, si es en polvo lo añadimos sin más y mezclamos muy bien.

  Removemos con energía de modo que no queden grumos y apagamos el fuego para que se vaya atemperando no queremos que esté caliente, solo ligeremente templado.
  
• Preparamos un recipiente , añadimos los yogures y  mezclamos, añadimos también el queso crema mezclando bien.
  
• Vamos a cortar frutas en trocitos pequeños a nuestro gusto  he cortado piña y utilizaré unos arándanos y frambuesas.

  La cazuela con la nata se está atemperando-
• El siguiente paso es añadir la mezcla de la nata al bol donde tenemos la mezcla con el queso crema. Mezclar para integrar bien.
  
• A nuestra mezcla le vamos a añadir los trocitos de frutas y removemos bien.
  
• Sacamos de la nevera el molde que tenemos con la base de galleta y le añadimos la mezcla anterior.
• De nuevo lo introducimos en la nevera varias horas , lo he tenido cinco, este tiempo es para que al enfriarse la gelatina nos solidifique la mezcla.

Decoración de la Tarta

• Preparar la fruta para la decoración, es mejor que repose en papel absorbente así evitará el exceso de líquido sobre todo en fruta como la piña.
• Sacar el molde de la nevera y decorar con la fruta a nuestro gusto.
  
• El último paso es sacar la tarta del molde y pintar la superficie de frutas con una gelatina de cobertura que va muy bien para pintar tartas y pasteles, esto nos dejará una tarta muy brillante y bonita.

  Más abajo dejo el enlace, es muy sencilla de preparar. Espero que os haya gustado si es así podeís dejarme un comentario y compartir la recetas, gracias.