Go Back Email Link
patates farcides en un plat

Patates farcides de tonyina

Benvinguts al nostre bloc de receptes de cuina! Avui us portem una deliciosa opció d'entrant fred: patates farcides de tonyina. És una recepta molt fàcil i ràpida de preparar, ideal per aquells dies en què volem gaudir d´un àpat refrescant sense passar hores a la cuina,en només mitja hora mes el repòs tenim el plat preparat
Recorda que per cuinar patates farcides de tonyina, és important no cuinar massa i que en emplenar-les, no es desfacin. Aquesta és una opció molt senzilla i econòmica de preparar un deliciós plat fred.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Repòs en fred 30 minutes
Total Time 1 hour
Course Entrant, fred, pica-pica
Cuisine mediterrànnia
Servings 4 racions
Calories 270 kcal

Ingredients
  

  • 1 patata per persona de mida petita
  • 1 llauna de tonyina en oli escorregut
  • salsa maionesa al gust
  • 2 pebrots del piquillo o si es prefereix pebrot morrón
  • 16 olives negres trossejades o si es prefereix olives farcides.
  • sal
  • 2 ous cuitts durs

Instructions
 

  • El primer pas serà coure les patates, bé amb aigua o bé al vapor, jo les he cuit al vapor juntament amb els ous, els ous han trigat 15 minuts i les patates les he deixat 5 minuts més. Per verificar que estaven cuinades les he punxat amb unpinxo llarg.
    patatas cocidas con piel en una tabla de madera
  • Amb cura i fredes pelarem les patates sense que es trenquin, els ous també els traurem la closca.
  • Ja pelades les patates, les obrim per la meitat i amb l'ajuda d'una cullereta les buidem una mica per poder-les omplir amb la barreja que formarem.
    patatas peladas y vaciadas

Preparem el farcit

  • En un plat trossegem els ous durs, afegim la tonyina esmicolada i ben escorreguda i les olives també trossejades.
    un plato con patata, atún, huevo duro, olivas y pimientos del piquillo troceado
  • Hi afegim al plat una mica de la patata trossejada que hem buidat, i els pebres del piquillo trossejats.
    receipiente con el relleno para el pastel de pan de molde
  • Afegim maionesa al gust, barregem bé i ajustem la sal al nostre gust.
  • Omplir les patates amb la barreja i adornar-les amb algunes tiretes de pebrot.
    Abans de servir deixar que estiguin unba o dues hores a la nevera,
    Patatas rellenas

Notes

Esperem que aquesta recepta us agradi i que la gaudiu en una propera reunió familiar o amb amics. Fins a la propera!
Us deixem també algunes opcio
ns diferents encara que igualment senzilles i refrescants.
Alvocats Farcits
Tomàquets farcits
Ous farcits
Keyword com fer patates farcides, patates d'estiu, patates farcides de tonyina, patates fredes farcides, patates fredes farcides amb tonyina