Pechugas de pollo al chilindrón
Receta super rápida con el robot de cocina, en esta ocasión he utilizado pechuga troceada y la cantidad para dos, podéis duplicar cantidades y utilizar cualquier parte del pollo.También no hay problema en elaborar esta receta manualmente.
Equipo
- Robot de cocina
Ingredientes
- medio pimiento rojo
- medio pimiento verde
- 50 ml aceite de oliva
- media cebolla
- 1 diente ajo
- 200 gr champiñón laminado
- 90 ml tomate frito
- 30 ml de vino blanco aproximadamente es un chorrito
- Sal y pimienta al gusto
- 1 pechuga de pollo sin piel troceada
Instrucciones
- Lavamos y troceamos un poco las verduras las depositaremos en la jarra.
- Programar con el medidor puesto 10 segundos a velocidad 6.
- Añadimos el aceite vamos a programar sofreír sin el medidor 7 minutos temperatura 110.
- Vamos a colocar la mariposa en la jarra añadimos el pollo troceado salpimentamos añadimos también el vino y el tomate frito. Añadimos los champiñones.
- Ahora muy importante vamos a programar marcha atrás para que no se nos rompa ni el pollo ni los champiñones.
- El programa és marcha atrás 110 grados de temperatura tiempo 20 minutos vel 1.
- Receta terminada y como podéis ver en la fotografía no se ha roto nada encontramos bien los champiñones y los trozos de pollo ya solo queda emplatar.
