Palmeritas de hojaldre
Con solo dos ingredientes hojaldre y azúcar vamos a elaborar rápido y muy sencillo unas deliciosas palmeritas de hojaldre que gustan a todos.
Equipo
- horno
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- azúcar bastante cantidad
Instrucciones
- Pondremos a precalentar el horno calor arriba y abajo a 190 grados.
- En la base donde trabajemos pondremos bastante azúcar , yo lo pongo en el mármol bien limpio. Depositamos encima del azúcar la placa de hojaldre, y cubrimos la superficie también con azúcar así quedan los dos lados azucarados. Bastante azúcar.
- Ahora vamos a doblarla empezando por un extremo como indica la foto, y volvemos a cubrir de azúcar el trozo que hemos doblado.
- Yo le he dado tres dobleces por cada lado. Siempre volver a cubrir de azúcar.
- Luego le damos el último doble sobre si mismo.
- Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear encima.
- Ahora con un cuchillo vamos a cortarlas más o menos de 1 cm de ancho y las vamos depositando separadas y un poco abiertas en la bandeja de horno, bien separadas porqué después crecerán y no deben tocarse.
- Ha llegado el momento de hornear, el tiempo es variable , cuando están algo doradas, tenemos que abrir el horno y darles la vuelta, vigilad que no se quemen el tiempo depende del horno pero alrededor de 20 o 25 minutos.
- Espero que os gusten, hacedlas y dejadme vuestros comentarios para saber que tal han salido. Es muy sencillo, pero al darles la vuelta hay que tener cuidado pues queman mucho.
