Escalopines de salmón a la plancha con verduras
Escalopines de salmón a la plancha con verduras al vapor. Una cena saludable, rápida y rica en Omega-3, sin gluten, sin lactosa y baja en calorías.
Equipo
- Plancha para cocinar el salmón
- vaporera para cocinar las verduras al vapor
Ingredientes
- 2 por persona escalopines de salmón
- verduras variadas brocoli, coliflor y zanahoria
- aceite de oliva
- sal, y perejil
Instrucciones
- Cocer al vapor las verduras de esta manera conservan mejor sus vitaminas.
- En la plancha con unas gotitas de aceite de oliva sal y perejil cocinar los escalopines de salmón.
- Ya solo nos queda emplatar disponer los escalopines de salmón y las verduras con un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Sanísimo y súper sencillo una cena ideal y baja en calorías.