Prepara una deliciosa Amanida Caprese en 10 minuts
L'amanida Caprese és un plat molt lleuger d'origen italià a l'illa de Capri, elaborat amb productes frescos i molt sa i refrescant.
Ingredients
- 1 tomàquet d'amanida
- 1 bola mozzarella
- olives negres al gust
- oli d'oliva verge al gust per amanir
- sal i pebre al gust
- vinagre de modena
- alfàbrega i orenga
Instructions
- Tallar els tomàquets ben rentats a rodanxes i disposar-los al plat
- Tallar a rodanxes la mozzarella i posar-la damunt del tomàquet
- Afegir unes olives negres
- Salpebreu-ho, afegiu-hi les espècies i després l'oli i el vinagre
- Com heu pogut comprovar és molt senzill i ràpid, ideal com a entrant fresc i els dies d'estiu. Una recepta nutritiva i equilibrada.
Notes
Recepta alternativa de l'Amanida Caprese
Està riquíssima acompanyada d'uns brots de ruca, i fins i tot pots afegir-hi algunes nous per donar-li un toc cruixent.
Està riquíssima acompanyada d'uns brots de ruca, i fins i tot pots afegir-hi algunes nous per donar-li un toc cruixent.