Tartaletas de Fruta

Las tartaletas de fruta son un postre versátil que combina una base crujiente de masa quebrada, una cremosa capa de crema pastelera y la frescura de las frutas de temporada. Puedes utilizar una variedad de frutas, como fresas, frambuesas, arándanos y kiwis, para crear tartaletas coloridas y deliciosas. A continuación, te mostraré cómo elaborarlas paso a paso.

Crema Pastelera

La crema pastelera es una base clásica y versátil utilizada en numerosos postres, como pasteles, tartas, éclairs y profiteroles. Su textura suave y su sabor dulce y delicado la convierten en el relleno perfecto para realzar tus creaciones. A continuación, te mostraré cómo elaborarla tanto a mano como con la ayuda de un robot de cocina.